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Playas y verano: recomendaciones sanitarias

Les acercamos una pequeña guía para disfrutar al máximo durante su estadía en distintas zonas turísticas de Berisso, playas, canteras, campos, y otras áreas que se destinan a la recreación, requieren de algunos cuidados especiales para proteger el ambiente y nuestra salud, que comentamos en esta publicación. ¡Que la disfruten!

VACACIONES SEGURAS Y SALUDABLES
Les acercamos una pequeña guía para disfrutar al máximo durante su estadía en distintas zonas turísticas de Berisso, playas, canteras, campos, y otras áreas que se destinan a la recreación, requieren de algunos cuidados especiales para proteger el ambiente y nuestra salud, que comentamos en esta publicación. ¡Que la disfruten! Material de lectura para que tus días de descanso sean mejores.
 
Los alimentos en la playa y en el acampe
Cuando vamos a pasar un día en la playa, muchos elegimos ir al primer
“chiringuito” que vemos, en otras situaciones también nos gusta disfrutar de un ambiente más familiar y relajado bajo la sombrilla y en otras acampar. Para ello, una de las cosas más importantes a tener en cuenta es que la hidratación es fundamental para estar todo un día expuestos al sol. También hay que elegir platos que podamos comer fríos y que estropeen por efecto del calor, que sean fáciles de comer y que no produzcan digestiones pesadas. También debemos tener en cuenta que, si usamos ingredientes como mayonesa, tomate o algunas salsas, lo mejor es llevarlos aparte, en una heladera o conservadora portátil, y hacer la mezcla justo antes de comer, pues más vale prevenir que tener un disgusto por intoxicación.
 Lo recomendable es llevarlo todo en una heladera o conservadora portátil  o una fiambrera isotérmica que mantenga nuestros "tuppers" o bocadillos a temperatura fresca.
Evitaremos así llevar la clásica tortilla de papas o alimentos que contengan huevo, postres lácteos con nata y crema, que necesitan de una buena refrigeración.
 También están desaconsejado el queso fresco. Siempre es mejor consumir frutas. Lo que sí podemos utilizar en las ensaladas son las latas de atún o de sardinas y las conservas vegetales, que son prácticas e higiénicas. La mayoría de las intoxicaciones alimentarias las producen comidas en ambientes domésticos, casi siempre por una mala conservación o una higiene poco adecuada. En verano conviene extremar las precauciones, y si vas a ir de picnic, sigue nuestros consejos y evita riesgos.

La temperatura es clave
En demasiadas ocasiones vamos a la playa o al campo y nos llevamos comida que puede estropearse por el calor y provocar intoxicaciones alimentarias
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Una buena higiene y una temperatura
adecuada son lo fundamental para evitarlo.
 
La mayoría de las intoxicaciones alimentarias se dan en casa, no en establecimientos, porque
es difícil detectar los microorganismos patógenos, ya que no son visibles al ojo humano. Todos sabemos que no hay nada como la comida casera... pero si vas a ir a la playa o al campo y te vas a llevar comida de casa, asegúrate de que puedes conservarla adecuadamente. Los niños, las mujeres embarazadas, los ancianos y quienes padecen alguna enfermedad son las principales víctimas de las intoxicaciones alimentarias.
Saber manipular y conservar los alimentos es la mejor prevención para evitarlas. Elegir siempre lugar limpio, fresco y a la sombra.

Sigue nuestros consejos y evita que la comida se estropee
cuando salgas de picnic, una día de playa o si vas a acampar. El secreto es simplemente mantener los alimentos en buenas condiciones, para que estén siempre frescos y resulten nutritivos.
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Conserva los alimentos adecuadamente en tus viajes, bien refrigerados  y sin exponerlos a temperaturas extremas.
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Si vas a utilizar una heladera o conservadora portátil,  lavala muy bien con detergente y comprueba que está bien seca antes de introducir en ella alimentos.
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Envuelve la comida por separado antes de transportarla en la heladera.
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No mezcles las bebidas con los alimentos  en la heladera o conservadora portátil y evitarás que aumente la temperatura en el interior cada vez que la abras.
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Una heladera portátil llena conserva mejor el frío . Si no vas a llenarla, plantéate utilizar una más pequeña.
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 Al llegar a la playa o al lugar del picnic, coloca la nevera siempre  a la sombra y tápala
 con una toalla de color claro. También con mucho cuidado, se puede enterrar la nevera en la arena siempre que esté a la sombra.
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Lleva siempre toallitas para limpiarte las manos siempre antes de manipular la heladera o conservadora portátil.
La heladera portátil es el mejor método para conservar tus alimentos las 5 claves para la inocuidad de los alimentos.
 
Inocuidad, es un término que refiere a que lo que comes no te enferme, para ello la OMS (Organización Mundial de la Salud) desarrollo las 5 claves fundamentales para no enfermar por lo que comés.

La Basura en las vacaciones
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 La actividad humana genera toda clase de residuos de difícil degradación que complican el ecosistema natural. Es necesario tener conciencia del cuidado del medio ambiente, procurando no dejar en las playas los plásticos, vidrios, latas u otros elementos de origen industrial que tornen peligrosa la vida de las personas o del ambiente, ya que estos elementos pueden provocar todo tipo de situaciones riesgosas, hasta incendios.
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Tampoco arroje las bolsas de residuos en cualquier sitio puede obstruir algún tipo de desagüe ocasionando anegamiento e inundaciones en el camino. Esto afecta al ambiente y a los que transitan por la vía pública además de deteriorar el camino.
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Por estos motivos, se solicita al turista que, al retirarse de las playas, coloque todos los residuos que se generaron con su estadía, en los lugares específicos para tal fin. Si cada persona cuida de su familia y del ambiente donde se encuentra, está cuidando la naturaleza.
Recuerde que usted tiene suficiente capacidad para darse cuenta de la importancia del cuidado del medio ambiente, razón por la cual se le pide que evite acumular basura que dificulte la degradación de los materiales que la componen. ¡No contamine! Cuide los espacios verdes y disfrute siendo responsable por su seguridad y por la naturaleza que lo cobija.

 Algunas recomendaciones si vas a acampar
1. Conoce el terreno donde vas a acampar, ya sea cerca de un río, cantera o laguna, debes conocer muy bien cuál debe ser la ubicación exacta, de acuerdo a la dirección del viento y que el lugar donde armes tu carpa no sea un lugar donde se canalice el agua en caso de lluvia. 2. Si acampas en el río no te ubiques en las riberas, debes tener cuidado con las crecientes. Las zonas altas son las más recomendables para evitar inundaciones en caso de lluvia. 3. Fundamental, tener cuidado con los insectos y demás animales. Te recomendamos lleves repelente para mosquitos y antes de dormir revisa tu carpa, ciérrala siempre al salir, ya que podrías estar dejando el espacio abierto para la entrada de arañas, alacranes, entre otros. 4. Ten presente en qué lugar vas a acampar. Existen lugares especiales para acampar que cuentan con baños comunitarios. Investiga si quieres acampar en lugares alejado o que nadie habita, pues podrían ser lugares peligrosos. 5. Lleva los elementos necesarios como comida en lata, agua potable, elementos indispensables como una linterna, fósforos para hacer tu fogata, elementos prácticos como navajas y no dejes de llevar tus medicamentos si los requieres y un botiquín. Nunca debes hacer fuego en el pie de un árbol, además de estar prohibido, debes cuidar el medio ambiente.
 

1. No dejes de limpiar el lugar al terminar, es indispensable dejar la zona limpia para otros que acamparán allí y sobre todo, para que cuides del planeta.

En ríos, canteras y lagunas naturales:
siempre debes evitar tragar agua y además…

 1. Ten máxima precaución en zonas de riesgo, en zonas de gran caudal y en pozos naturales. Ten en cuenta también que puede haber corrientes y/o remolinos que te arrastren poniéndote en apuros. 2. Si te gusta saltar al agua, recuerda asegurarte con antelación de cuál es la profundidad de la zona, o las rocas del fondo podrían jugarte una mala pasada. 3. Observa siempre los carteles que pueden anunciar la existencia de algún peligro. 4. Utiliza un calzado especial para el agua y así evitarás el riesgo de resbalones con las piedras, heridas y cortes en los pies.

En las piscinas
 1. Tener cuidado con los bordes de las piscinas y las zonas mojadas, ya que puedes resbalar y causarte una lesión. 2. Evita tragar agua de la piscina 3. Cuidar las medidas de higiene básicas: recuerda que compartes el uso de las instalaciones con otras personas. Dúchate antes y después de entrar en el agua y anima a tus hijos a que acudan al baño antes de bañarse. 4. Los productos químicos que se utilizan para el mantenimiento de las piscinas pueden provocar afecciones gástricas y, en el caso de los ríos o canteras, tragar agua puede incluso producir infecciones.
 

1. Respeta las normas de seguridad de piscinas y atracciones acuáticas. Tu integridad física depende de su cumplimiento. Ten especial cuidado con la utilización de toboganes y trampolines. Por último, hay que tener especial cuidado y vigilar a los niños y a personas mayores.
    
   ¿Es malo bañarse con heridas? Bañarse con heridas
    en nuestra piel no es muy recomendable porque en el agua habitan millones de microbios. Aunque el cloro elimina las bacterias del agua de la piscina, su acción no es inmediata. Hay bacterias que resisten varios días y por tanto podrían infectar las heridas. Esta situación, empeora si las aguas son naturales como ríos, lagunas y canteras. En general, si una herida no está curada, sería recomendable no bañarse, ni en la piscina, ni en el río. En primer lugar, por tu salud y en segundo lugar por evitar el contagio a otros bañistas. Lo ideal es esperar a que las heridas cicatricen. Una posible solución si tenemos muchas ganas de darnos un baño es utilizar algún tipo de protección que aísle la herida del agua. De este modo la herida permanece seca y eliminamos el riesgo de infección o contagio a otros bañistas.
    
   Otras cosas que es bueno que sepas
   …

Prevención del tétanos
El Tétanos que se contrae a partir de la infección de heridas abiertas. Si vivís o transitas con frecuencia la zona del río e islas, es importante que tengas colocada la vacunas contra el Tétanos. Deben vacunarse: 1. Niños menores de 6 años completar esquema según edad. 2. Niños mayores de 7 años 3. Adolescentes 4. Adultos Si cumpliste el esquema completo no necesitas dosis. Si contas con esquema incompleto, debes aplicarte las dosis faltantes independientemente del tiempo trascurrido. Si no tenes antecedentes de vacunas debes iniciar el esquema (0 - 1 6 meses). Con esquema completo de la infancia aplicar refuerzo si pasaron más de 5 años de la última dosis.

Prevención de Hepatitis A
Si vivís o transitas con frecuencia la zona del río e islas, es importante que tengas la vacunas contra la Hepatitis A. Todos los niños desde 1 a 11 años de edad (recién nacidos desde 2004 en adelante) deben tener una dosis aplicada:  
Niños con 1 dosis no necesitan refuerzos
Niños mayores de 11 años hasta 21 años, aplicar 1 dosis
Por encima de edad se supone que padecieron la enfermedad
 
 Aparición de animales autóctonos
Nutrias, carpinchos, víboras y demás especies autóctonas pueden migrar y aparecer en las riberas. Ante su presencia, es muy importante:
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Llamar a Defensa Civil al 103 número gratuito
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No se los debe molestar de ninguna manera ni intentar agarrarlos.
Picadura de serpientes
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En el caso de estar ante una situación de riesgo con una serpiente, mantené la calma y aléjate del lugar. El animal siempre va a tratar de huir, pero, en el caso de sufrir el ataque, concurrí lo más rápido posible a un centro de atención médica.
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El anti veneno o suero antiofídico es el único tratamiento efectivo para la mordedura de una serpiente venenosa y que debe ser aplicado por un médico.
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En la provincia de Santa Fe habitan 4 especies conocidas de ofidios que son consideradas de potencial riesgo para la salud humana: víbora de la cruz o yarará grande, yarará chica, cascabel y coral. Si bien son peligrosas, también ejercen un eficiente control de las poblaciones de roedores, por lo que no es recomendable matarlas.